今年粮食市场的开局有些艰难，主要表现在几个方面：
一是今年是一个变化之年。
经历了前两年粮价飙升后，今年明显发生了转变。
供需变了，情绪也变了，以前担心粮食供给，囤粮现象频现，但现在需求低迷，恢复缓慢；以前是各主体都在“抢粮”，现在大家却都在观望。
所以，今年的粮食市场注定变化很大。
二是价格重心全面回落。
供需一变，肯定就会影响价格，在供强需弱的格局下，粮价重心普遍回落，这也是市场的共识。
但是对于怎么个回落，以及回落到什么程度，就成了市场“谜案”了。
比如，就拿当前的小麦来说。
当前正值新麦上市，而按照当前市场的普遍预期来看，今年新麦低开基本已成定局，但是问题来了，新麦低开以后，后续是个什么行情？是继续低走，还是会有所反弹？
至少目前来说，这个谁也判断不出来，因为不确定的因素太多了。
比如，虽然说面粉需求一直孱弱，但小麦价格回落以后，触发了饲用价值，后续能有多少小麦进入饲用领域仍然未知。
再比如，新麦产量质量如何，也将是影响后续小麦走势的关键因素。
所以虽然说当前部分新麦上市有了报价，但尚不明确，可以说小麦的行情正在逐渐明朗，但仍有波动空间。
小麦尚且如雾里看花，玉米就更懵圈了。
一是小麦价格不断走低，玉米的重心也被拖拽。
近两年，随着玉米、小麦以及生猪市场的变化，使得玉米和小麦产生了紧密的联动效应。小麦价格被看作是玉米的天花板，而玉米价格反过来也成为小麦的底部支撑。
随着小麦价格不断下跌，玉米的重心也被向下拖拽。而从当前小麦的走势来看，新麦低开，价格上限变得十分有限，在这种情况下，玉米又会如何演绎就成了一个谜题。
二是玉米本身也面临着“内忧外患”。
一方面，玉米的供给压力增加。
虽然近两年政策端提出了扩种大豆的重要任务，而玉米又和大豆面临争地问题，也就是说，玉米的种植面积会受到影响。
但事实上，玉米的产量却未必走低。
比如去年，我国玉米种植面积虽然同比下降了0.6%，但是产量却达到了27720万吨，同比增长了1.7%。
这主要是得益于单产的提高，而2023年玉米的重点工作依然是提高单产。而且鉴于玉米利润较好，因此种植积极性依然较高。
在这个预期下，根据相关部门预测，2023年的玉米产量预计达到27871万吨，将比2022年增长7.8%。
另一方面，进口玉米压力仍在增长。
玉米进口数量已连续3年超出配额，因为截至目前，今年进口玉米的数量就已经超出了配额了。再加上根据美国农业部5月份发布的供需报告来看，全球玉米供应正在走向宽松，这也使得国际玉米价格再次利空。
此外，巴西二季玉米再过一两个月也将面临收获，其产量也仍然是一个创纪录的预期。再加上巴西玉米性价比要更高，因此后续玉米市场面临的压力恐怕不小。
这也使得后续玉米行情变得扑朔迷离，在结束了高粮价时代后，玉米会如何演绎引发市场不少猜测。
但凡事总有例外，相比起小麦、玉米的一团迷雾，大豆却几乎是率先“明牌”了。
而且从牌面来看，这副牌并太好，甚至有点一言难尽。
为什么这么说呢？
因为今年政策端对于大豆的倾向不可谓不多，频频释放利好信号，而豆价也一度企稳。
比如，自国储政策大豆收购开启后，大豆市场得到很大提振，豆价也一度有所恢复。但是很显然，这是政策收购推动的。
而随着4月底收购结束后，豆价又开始滑落。滑落的原因主要是基层余粮仍然偏多，而豆子质量又参差不齐，尤其是一些低蛋白豆价格很难提振。
于是，面对这样的现状，近期黑龙江省再次发布增储政策，使得这些余豆再次有了去处。
不过，从市场走势来看，豆价的提振空间十分有限，甚至是维稳的空间也很有限。
一方面，到5月底，市场可能会有一波售豆小高峰。
随着大豆播种完成后，剩余种源连同待售的余豆可能会同时销售，这时如果市场接货无力，豆价可能会再次走跌。
但这并非是主要原因，更严峻的则是市场消费依然低迷。
随着气温升高，以及降雨增多，豆制品消费进入淡季，而这个淡季可能要比往年的淡季还要淡。
再加上国际大豆行情不断走向宽松，也将逐渐对国内市场施压，所以大豆的这副牌有点难打，想要走稳仍需政策等外力的支撑。
