为贯彻落实胡玉亭省长到长春皓月集团调研座谈会会议精神,提高肉牛制品附加值及市场竞争力,加强“吉林肉牛”品牌培育,促进肉牛产品高端化,由省肉牛办主办、吉林省畜牧兽医学会协办、鸿升农创职业技能培训学校承办的全省肉牛精深加工及预制菜专项培训会议,于2023年7月13日-14日在长春组织召开。
会议首设置肉牛产品展示区,对吉林肉牛品牌产品进行品牌推介。长春皓月、中农吉牧吉小牧、延边犇福、桦甸桦牛、珲春延鲜等企业参加品鉴推介。
会上,分别由7位专家从肉牛屠宰场规划审批、屠宰加工标准化应用、肉牛屠宰精深加工、预制菜研发、地方特色菜肴发展研究、肉牛经济效益发展方向等方面进行专题培训。
各市(州)、县(市、区)肉牛办(专班)负责人、省内肉牛屠宰企业代表及省肉牛办科技指导组等100余人参加会议。
